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A Integra2 patrocina o encontro GourmetQueijos17, dando o seu nome ao 8º Campeonato dos Melhores Queijos de Espanha
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Os melhores queijos de Espanha estarão expostos na área "GourmetQueijos, Queijos de Autor", onde o queijo será o protagonista absoluto com uma zona de exposição com mais de 400 variedades.

O perito especialista em queijos José Luis Martín dirige de novo este ano este espaço especializado onde poderemos encontrar tantas variedades de queijos quantos os paladares capazes de se deleitar com este produto: queijos de vaca, cabra, ovelha, de pastor ou queijos sazonais, de massa suave ou com casca embolorecida, etc.

No contexto deste Salão, celebrar-se-á o 8º GourmetQueijos, Campeonato dos Melhores Queijos de Espanha 2017, em que serão galardoados os melhores queijos espanhóis em 15 categorias diferentes em função do tipo de leite, da textura ou da massa, entre outros critérios. Este concurso pretende galardoar a originalidade e a qualidade dos elaboradores.

Na passada edição, mais de 60 especialistas avaliaram as quase 510 amostras que se apresentaram para participar neste campeonato (entre as quais 75% eram provenientes de fabrico artesanal) para escolher o vencedor absoluto. A escolha recaiu sobre o queijo Subaida Curado, da empresa produtora de queijos Subaida, como vencedor absoluto e Melhor Queijo de Espanha 2016. Os queijos que sobrem após o concurso serão oferecidos a entidades sociais como a Cáritas ou cantinas sociais.anuncio en las mejores condiciones.JPG
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